요리,맛집(2)
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22일 동지,백종원 팥죽 레시피,네티즌 관심 고조
내일(22일)은 동지를 맞아 팥죽 끓이는 방법이 네티즌들의 관심이 높아지고 있습니다. 동지 음식일뿐 아니라 아이들 겨울철 간식으로도 딱인 팥죽 맛있게 끓이는 법과 집에서 간단한 요리로 낼 수 있는 백종원의 팥죽 레시피를 소개합니다. 백종원이 공개한 팥죽 레시피에 따르면 쌀을 씻어 물에 2시간 이상 충분히 불렸다가 바구니에 건져 물기를 제거한 뒤 팥을 먼저 삶는다. 이어 삶은 팥은 주걱으로 으깨고 나머지는 물을 붓고 체로 걸러 앙금을 남깁니다 여기에 팥의 윗물과 불린 쌀을 끓이면 팥죽이 완성됩니다. 팥죽은 2인분 기준으로 팥 200g, 쌀 40g, 찹쌀가루 65g, 물 1400ml, 약간의 소금 등의 재료가 필요합니다. 1. 쌀을 씻은 후에는 1~2시간 동안 불려 놓고, 2. 팥을 씻어 냄비에 물 2컵과 ..
2018.12.21 -
어른,아이 다 좋아하는 아몬드빵 크림샌드위치
집에서 쉴때 만들어 먹으면 아이들도 좋아하고 아빠도 좋아해요
2018.12.17